Langoși

Reteta

Perfect pentru dieta fara gluten, pentru cei cu intoleranta la gluten sau boala celiaca.

INGREDIENTE:

  • 180g făină fără gluten (Mix B Schär)
  • 70g amidon de porumb
  • 125ml lapte cald
  • 1 ou
  • 7g drojdie uscata
  • 200g smântână
  • 50 ml apă caldă
  • 30 ml ulei vegetal
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură zahăr
  • usturoi
  • pătrunjel
  • ceapă verde
  • sare și piper

MOD DE PREPARARE:
Intr-un bol pune laptele caldut, apa, drojdia si zaharul. Amesteca si lasa deoparte 10 minute.
In alt bol pune faina fara gluten, amidonul de porumb, sarea, oul, uleiul si combina cu mixul de drojdie.
Amesteca bine.
Lasa la loc caldut 30 minute.
Dupa 30 minute formam langosii cu mainile infainate.
Prajeste in ulei incins la 180°C cate un minut pe fiecare parte.

TOPING
Pune intr-un bol smantana, adauga usturoiul, patrunjelul verde, sare si piper dupa gust.

Serveste langosii imediat cu toping si cu ceapa verde.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *