Tort cu cocos reteta pas cu pas + idee decor ­čąą

Reteta

Reteta de tort cu cocos si zmeura.

Tortul este minunat pentru orice ocazie speciala. Este echilibrat, nu prea dulce si va fi indragit imediat de iubitorii de cocos.

Acest tort poate fi facut si in varianta fara gluten. In blat, se foloseste faina fara gluten, iar in crema de cocos omiteti raffaello.

Recomand sa lasati tortul peste noapte la frigider.

Pofta buna!

INGREDIENTE:

BLAT (20cm)

  • 5 albusuri
  • 4 galbenusuri
  • 105g zahar
  • 4 linguri apa
  • 90g faina
  • 40g fulgi de nuca de cocos

SIROP:

  • lapte de cocos
  • esenta cocos

CREMA DE ZMEURA:

  • 170g zmeura proaspata sau congelata
  • 80g zahar
  • 4g gelatina granule
  • 2 linguri apa
  • 160g smantana pentru frisca
  • 125g zmeura proaspata

CREMA DE COCOS:

  • 160g smantana pentru frisca
  • 160g mascarpone
  • 130g ciocolata alba topita
  • extract de vanilie
  • 30g fulgi de nuca de cocos
  • 5-6 bomboane Raffaello

FINISARE TORT:

  • 180g smantana pentru frisca
  • 60g zahar pudra
  • fulgi de nuca de cocos

DECOR:

  • nuca de cocos ­čąą
  • bomboane Raffaello
  • zmeura proaspata

Publicat de

Tabita Molnar

Cooking passionate, pastry lover.

Las─â un r─âspuns

Completeaz─â mai jos detaliile tale sau d─â clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul t─âu WordPress.com. Dezautentificare /  Schimb─â )

Poz─â Twitter

Comentezi folosind contul t─âu Twitter. Dezautentificare /  Schimb─â )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul t─âu Facebook. Dezautentificare /  Schimb─â )

Conectare la %s