Reteta
O reteta simpla si rapida de placinta cu mere, cu blat pufos. Ramane la fel de proaspata si a doua zi.
Mama ne pregatea mereu placinta cu mere si era totdeauna binevenita.
Reteta aceasta este o adaptare pentru cei cu regim fara gluten, dar se poate face la fel de bine si usor si cu faina de cereale panificabile (faina de grau).
Cantitatea de zahar se pune dupa gust si in functie de cat de dulci sunt merele.
INGREDIENTE
UMPLUTURA
- 1.4 kg mere
- 20g zahar vaniliat
- 30g zahar (sau dupa gust)
- 1 lingurita scortisoara
BLAT
- 4 oua
- 170g zahar
- 150g faina fara gluten (mix C Shar)
- 100g unt topit
- 130g lapte batut
- 10g praf de copt
DECOR
- zahar pudra (optional)