Aperitive pentru sarbatori

Inca cateva idei de aperitive. Le-am asezat pe un nou platou.

INGREDIENTE

BULETE DE BRANZA

  • 150g cascaval razuit
  • 70g branza feta
  • 70g faina
  • 5g praf de copt
  • 1 ou

MINI SNITEL DE PUI CU SUSAN NEGRU

  • piept de pui
  • faina
  • ou (batut)
  • sare si piper
  • pesmet
  • susan negru

CHIFTELE DE PUI

  • 400g carne tocata de pui (eu am folosit pulpe dezosate)
  • 1 ou
  • 2 catei de usturoi
  • sare si piper
  • 1 ceapa tocata
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 2 felii (70g) de paine inmuiata in apa si stoarsa bine
  • 40g pesmet

🔥 180°C
⏰ 30 minute

ARDEI CU BRANZA

  • ardei verde
  • crema de branza (am folosit Almette)
  • sare si piper
  • masline negre
  • patunjel verde

SALATA RUSEASCA LA PAHAR

  • 3 morcovi (fierti)
  • 3 cartof (fierti)
  • 3 oua (fierte)
  • 1 sfecla (fiarta)
  • 180g Macrou afumat
  • 1 lingura maioneza (facuta acasa)
  • sare si piper

SALATA CAPRESE

  • rosii
  • mozarella
  • busuioc uscat (optional: busuioc proaspat)
  • sare si piper
  • ulei de masline (optional)

VOL-AU-VENT CU VINETE

  • vol-au-vent (foietaj)
  • vinete coapte
  • maioneza
  • sare
  • muguri de soia (decor, optional)
Aperitive pentru sarbatori