Etichetă: Cozonac

Reteta

Reteta de cozonac cu umplutura de nuca. Reteta este fara gluten.

INGREDIENTE:

• 380g faina fara gluten (mix b Schar)
• 30 g amidon de porumb
• 70g unt topit
• 20g drojie proaspata
• 210ml lapte caldut
• 70g zahar
• 120g ou batut

UMPLUTURA DE NUCA

• 260g nuca
• 80ml lapte
• 100g zahar
• 20 g cacao
• stafide (optional)
• zahar brun
• seminte de mac
• 1 ou
• 1 lingura lapte