Tort cu morcovi 🥕 Starbucks Carrot Cake – reteta pas cu pas

Rețeta de tort cu morcovi, un tort iubit de cei mai mulți dintre noi.

Am văzut și încercat multe rețete dar acesta tip starsbuks mi se pare cel mai gustos.

Retata poate fi facuta si in varianta fara gluten, inlocuind faina cu faina fara gluten (eu recomand mix C Schar).

INGREDIENTE

BLAT Ø 20 cm

• 450g morcovi razuiti
• 4 oua
• 280g zahar
• 320g faina
• 160ml ulei
• 10g praf de copt
• 3g bicarbona de sodiu
• 100g nuca tocata
• 1 lingura scortisoara
• 1 lingura cacao
• 1 lingura coaja de portocala ( recomandat BIO)

🔥 180°C fara ventilatie
⏰ 40 – 45 minute

CREMA

• 220g unt moale
• 250g zahar pudra
• 420g crema de branza
• esenta de vanilie

DECOR

• nuca tocata

Cum calculez pentru tava mea?

Probabil ca tava de acasa nu e exact cea din reteta. Desigur ca nu potrivesc cantitatile din reteta. Si acum ce?

Am creat pe seit un calculator asa incat sa poti calcula singur(a) cu ce factor trebuie sa inmultesti fiecare ingredient astfel incat sa ai cantitatile corecte pentru tava proprie. Calculatorul il gasesti aici. Succes!