Reteta care m-a surpins si mi-a depasit asteparile.
Nu am fost atrasa de biscuiti/fursecuri aprope niciodata.
Dar, odata ce glutenul a inceput sa imi dea batai de cap, mi-am dorit sa mananc biscuiti sau fursecuri cu alt gust, de casa, cele din magazin parca toate sunt fade.
Tocmai de aceea am inceput sa personalizez aceasta reteta.
Primul ingredient schimbat este faina de migdale. Faina de migdale ofera fursecurilor/biscuitilor o textura mai frageda si un gust aparte.
Acum pot sa spun ca sunt multumita de rezultat. Aceste fursecuri au iesit moi, pufoase si aromate.
Sper sa va placa reteta mea si sa le incercati cu prima ocazie.
INGREDIENTE
- 130g faina de migdale
- 100g faina (Mix C pentru reteta fara gluten)
- 120g zahar
- 50g zahar brun
- 2 oua (marimea M)
- 20g zahar vanilat
- 60g cacao
- un praf de sare
- 50ml ulei vegetal
- 1 lingurita esenta de rom
- 3g praf de copt
- 100g zahar pudra
