Reteta de crema pentru finisat torturi.
Cel mai important lucru e sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei.
Crema se obtine destul de repede, mixand untul cu zaharul pudra 5 minute. Apoi amesteci crema de branza (Philadelphia) cu ciocolata si esenta de vanilie. La final incorporezi amestecul de crema de branza si ciocolata in untul aerat.
Crema se poate folosi imediat la finisarea torturilor si poate fi colorata, folosind colorant alimentar (recomand gel).
Mai puteti folosi crema si la decorarea brioselor/cupcake.
Mie imi place foarte mult sa lucrez cu aceasta crema si reusesc sa scot torturile destul de fine. Sper sa va prinda bine si sa fie un ajutor pentru voi, ca sa faceti cele mai frumoase torturi.
Daca incercati reteta, nu ezitati sa scrieti un comentariu cu feedback. Multumesc si spor la gatit!
INGREDIENTE
- 200g unt moale (la temperatura camerei)
- 140g zahar pudra
- 100g ciocolata alba (topita si racita)
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 400g crema de branza Philadelphia (la tempertura camerei)
Bună dimineața. Cu aceste ingrediente putem orna un tort la ce dimensiune? Mulțumesc frumos
Buna dimineața Cristina,
Un tort de 24 de cm diametru se poate finisa cu cantitatea data in reteta.
O zi frumoasa!
Mulțumesc frumos pentru răspuns. O sa încerc sa ornez un tort la sfârșitul săptămânii. Sper sa îmi iasă.
O zi bună
Bună
Îmi puteți spune va rog dacă peste această cremă și pot pune foi comestibile de icing? Sau se topesc?
Bună seara! La ce temperatura ținem tortul decorat cu aceasta crema peste noapte?
Buna,
Pana la 4 grade Celsius.
Se poate face su cu mascarpone
Buna,
Nu. Va ieși altceva cu mascarpone sau se taie crema.
Ce tip de ciocolata alba putem folosi??
Buna,
Ciocoloata albă cu minim 28% unt de cacao.
Buna ziua ,ce combinație de crema este înăuntru ?
Bună seara . Tortul mouse trio ciocolate îl pot îmbrăca cu această cremă ? Mulțumesc mult.
Bună ziua ,pe aceasta crema se poate pune și o imagine comestibila?
Mulțumesc.
Buna ziua! Se poate umble tortul cu aceasta crema?
Superb gustoasă crema! Mulțumesc frumos pentru rețetă. 🤗
Bună ziua.
Acest tip de cremă de finisare se poate folosii pentru acoperirea torturilor iar apoi pus peste fondant? Sau imagine comestibila?
Bună seara , spuneți vă rog cu aceasta crema se poate de finisat un tort medovic.
Vă mulțumesc anticipat
Bună! Se poate pune colorant alimentar
Bună dimineața!
Pentru un tort cu dimensiunea de 20 cm ingredientele sunt de aceeși cantitate sau mai Putin?
Mulțumesc!