Reteta de crema pentru finisat torturi.
Cel mai important lucru e sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei.
Crema se obtine destul de repede, mixand untul cu zaharul pudra 5 minute. Apoi amesteci crema de branza (Philadelphia) cu ciocolata si esenta de vanilie. La final incorporezi amestecul de crema de branza si ciocolata in untul aerat.
Crema se poate folosi imediat la finisarea torturilor si poate fi colorata, folosind colorant alimentar (recomand gel).
Mai puteti folosi crema si la decorarea brioselor/cupcake.
Mie imi place foarte mult sa lucrez cu aceasta crema si reusesc sa scot torturile destul de fine. Sper sa va prinda bine si sa fie un ajutor pentru voi, ca sa faceti cele mai frumoase torturi.
Daca incercati reteta, nu ezitati sa scrieti un comentariu cu feedback. Multumesc si spor la gatit!
INGREDIENTE
- 200g unt moale (la temperatura camerei
- 140g zahar pudra
- 100g ciocolata alba (topita si racita)
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 400g crema de branza Philadelphia (la tempertura camerei)
Tabita Molnar 
Bună dimineața. Cu aceste ingrediente putem orna un tort la ce dimensiune? Mulțumesc frumos
ApreciazăApreciază
Buna dimineața Cristina,
Un tort de 24 de cm diametru se poate finisa cu cantitatea data in reteta.
O zi frumoasa!
ApreciazăApreciază
Mulțumesc frumos pentru răspuns. O sa încerc sa ornez un tort la sfârșitul săptămânii. Sper sa îmi iasă.
O zi bună
ApreciazăApreciază
Bună seara! La ce temperatura ținem tortul decorat cu aceasta crema peste noapte?
ApreciazăApreciază
Buna,
Pana la 4 grade Celsius.
ApreciazăApreciază
Se poate face su cu mascarpone
ApreciazăApreciază
Buna,
Nu. Va ieși altceva cu mascarpone sau se taie crema.
ApreciazăApreciază
Ce tip de ciocolata alba putem folosi??
ApreciazăApreciază
Buna,
Ciocoloata albă cu minim 28% unt de cacao.
ApreciazăApreciază