Reteta de cheesecake cu fructe de padure sau prajitura cu branza fina si cremoasa cu baza de biscuiti zdrobiti, completata de jeleul acrisor de fructe de padure.
INGREDIENTE
Tava 35 x 25 cm
- 225g biscuiti simpli
- 120g unt topit
🔥 180°C
⏰ 10 minute
Fara ventilatie
- 930g crema de branza
- 225g zahar pudra
- 225g smantana pentru frisca
- 30g zahar vanilat
- 5 oua
- 20g amidon de porumb
- 40ml suc de lamaie
🔥 160°C
⏰ 1h si 10 minute
Fara ventilatie
JELEU DIN FRUCTE DE PADURE
- 350g fructe de padure
- 150ml apa
- 100g zahar
- 20g amidon de porumb
- 7g gelatina granule