Reteta
Aceasta este o reteta personalizata de tochitura moldoveneasca.
Pofta buna!
INGREDIENTE:
- 600g carne de porc (muschi, ceafa)
- 300g carnati (eu am folosit afumati si neafumati)
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingura cimbru
- 4 linguri ulei vegetal
- 200ml apa
- sare & piper
MAMALIGA:
- 500ml apa
- sare
- 120 g faina de malai
DECOR/SERVIRE:
- oua
- ceapa verde
- branza telemea / branza sarata