Ciorba de miel pentru Paste

Reteta

Ciorba gustoasta de miel, o reteta simpla care merita incercata.

Reteta acesta este de fapt una clasica, fiindca puteti inlocui carnea de miel cu cea de porc sau chiar de pui daca nu va place carnea de miel.

Pentru aceasta ciorba aveti nevoie de carne de miel cu os. In unlele parti ale tarii ciorba de miel nu se drege cu smantana, se adauga bors si tarhon. Eu am ales sa pun si smantana si am adaugat leustean din belsug care, dupa parerea mea, merge foarte bine.

Va doresc spor la gatit!

INGREDIENTE:

  • 800g carne de miel cu os
  • 3 morcovi
  • 1/4 telina
  • 2 radacina de patrunjel
  • 4 fire de ceapa verde
  • 1 ceapa galbena
  • 3 cartofi
  • 1 legatura de leustean
  • 300g smantana
  • suc de lamaie dupa gust
  • sare si piper
  • 2-3 linuri ulei