Aripioare cu parmezan si sos barbecue

Reteta de aripioare cu parmezan si sos barbecue, o reteta rapida dar delicioasa.

Sunt o mare iubitoare a aripioarelor de pui. De curand am achizitionat de la un fast-food o portie de aripioare, pentru ca nu m-au surpins deloc am zis ca e momentul sa fac varinta mea.

Aripioarele condimentate se gatesc la cuptor pe gratarul cuptorului, ele vor fi crocante si gatite uniform. Intr-o tigaie pregatesti untul aromat cu usturoi si parmezan.

Dupa ce aripioarele au petrecut 40-50 minute in cuptor, le impartim in doua. O jumatate din ele le adaugam in amestecul delicios cu parmezan si sunt gata de servit. Cealalta jumatate le amestecam cu 2 linguri de sos barbecue si sunt gata si ele pentru a fi servite.

Aripioarele sunt absolut delicioase!

Noi le-am servit alaturi de cartofi prajiti. Stiu ca nu este o mancare foarte sanatoasa dar e o varianta mai buna de a renunta la macarea de la fast- food .

Pofta buna!

INGREDIENTE

  • 1 kg aripioare de pui
  • sare
  • piper
  • piper cayene
  • 4 linguri de parmezan
  • 40g unt
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri sos barbecue

Mod gatire

🔥 200°C ventilatie

⏲️ 40-50 minute

Pui stir fry cu legume servit cu orez – rețetă rapidă, gustoasă și sănătoasă

Reteta

Reteta de pui prajit in stil stir fry. O reteta simpla si rapida, in 30 minute gata de servit.

Legumele pot fi alese in functie de gustul fiecaruia. Mie imi plac cele din lista de ingrediente.

Ele se gatesc la foc mare de aceea si timpul de gatire este scurt. Legumele nu trebuie sa fie moi ca la tocanita ci trebuie sa fie semi gatite.

Noi am servit alaturi de orez basmati.

Reteta poate fi adaptata si in varianta fara gluten, folosind sos de soia fara gluten.

Pofta buna!

INGREDIENTE

  • 200g piept de pui
  • 1/2 broccoli
  • 1 ardei rosu
  • 2 morcovi
  • 2 cepe galbene
  • 3 fiere de ceapa verde
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 200 ml supa de pui
  • sare & piper
  • 10 linguri ulei vegetal

Drob de pui perfect pentru Paști

Reteta

O reteta clasica romaneasca si nu numai.

Drobul de pui este perfect pentru persoanele ca mine carora nu le plac organele interne de miel. Mama gatea in fiecare an de Paști drob de miel iar eu preferam sa imi fac o portie de cartofi prajiti decat sa manac drob. Va fi o surpriza placuta pentru ea sa vada ca am facut drob.

Pentru ca in general nu imi plac organele interne, am vrut sa nu fie prea intens gustul de ficat, de aceea am adaugat pulpe de pui. Bineinteles se poate folosi si piept de pui dar este mai uscat. O alta varianta ar fi sa inversati cantitatea de ficat cu cea de carne de pui. Se poate da si verdeata prin masina de tocat. Ouale fierte sunt optionale, se pot omite.

Acest drob se serveste rece alaturi de ridichi si ceapa verde sau de ce nu, poate fi chiar un aperitiv pentru masa de Paști.

Va doresc spor la gatit si pentru orice nelamurire puteti scrie comentarii la care voi raspunde cat mai repede posibil.

INGREDIENTE

  • 350 g ficat de pui
  • 250 g pulpe de pui dezosate
  • 3 oua
  • 2 oua fierte (optional)
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 100 g praz
  • 2 cepe
  • 70-100 ml apa
  • 5 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita usturoi praf
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 30 g unt
  • sare & piper

Gyros de pui cu lipie de casa [FARA GLUTEN]

Iti place wrap-urile? Ce spui de shawarma, kebab, döner, dürüm, yufka sau burrito? Toate sunt din aceeasi familie cu reteta de fata: gyros. Aici de fata, gyros de pui.

Se stie si deja e traditie ca romanilor le place „shaorma” sau shawarma in numele ei original.

Gyros – o mancare greceasca iubita de multi. Eu o fac acasa de cateva ori pe an, ca sa o combin cum ne place noua. Am facut lipia de casa. Reteta e pentru 2 gyros-uri.

O reteta delicioasa unde ai controlul la ingrediente. Desigur, nu intrecem masura cu cartofii si carnea. Uneori, raportul de legume (salata, rosii, ceapa) e cu mult peste carne si cartofi, ca sa fie mai sanatoasa.

Puteti folosi piept de pui sau carne de porc, oaie, vita. Eu am ales pulpe dezosate. Parca au o aroma mai deosebita decat pieptul de pui.

Reteta de gyros de pui este facuta cu ingrediente fara gluten.

INGREDIENTE

LIPIE – 2 bucati

  • 100g faina fara gluten (mix B, Schär)
  • 50g iaurt 1,5% grasime
  • un varf de cutit bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 25 ml apa
  • 1 lingura ulei de masline

CARNEA DE PUI

  • 150g – 200g pulpe de pui dezosata fara piele sau piept de pui
  • 1 lingurita usturoi praf
  • 1 lingurita boia cayene
  • 2 linguri de ulei
  • sare si piper

SOS

  • 200g iaurt 1.5% grasime
  • 1 castravete razalit
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • 1 lingura ulei de masline

ALTE INGREDIENTE

  • frunze de salata verde
  • rosie
  • castravete murat
  • ceapa rosie
  • cartofi prajiti (recomandare: facuti acasa)
  • 2-3 linguri de maioneza

Pui la cuptor cu legume

Reteta

Reteta de pui fript la cuptor cu legume.

Acesta reteta de pui prajit la cuptor este foarte simpla si rapida. Puiul este suculent in interior si crocant in exterior.

Nu necesita mult timp de pregatire.
Legumele pot fi alese in functie de gustul fiecaruia. Folositi legumele voastre preferate.

Aceasta reteta este potrivita pentru reuniuni de familie, evenimente, sarbatori sau pentru o masa cu prietenii.

Nu ai nevoie de abilitati speciale pentru gatit!

INGREDIENTE:

  • pui intreg (eu am folosit unul de 1.4kg)
  • 3 morcovi
  • 2 cepe rosii
  • 1 dovlecel
  • 700g cartofi
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • sare & piper
  • patrunjel verde

Noodles de orez cu pui si legume [FĂRĂ GLUTEN]

Reteta

Aceasta reteta este foarte versatila. Puteti folosi legumele preferate. Omiteti pieptul de pui si veti avea o reteta vegetariana!

INGREDIENTE:

  • 180g noodles/taietei de orez
  • 250g piept de pui
  • 150g ciuperci
  • 120g ardei
  • 160g morcov
  • 70g fasole verde
  • 100g ceapa
  • 4 frunze varza chinezeasca (optional)
  • 7 linguri sos de soia fara gluten
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri amidon de porumb
  • susan negru
  • sare

Paste cu sos alb si ciuperci [FĂRĂ GLUTEN]

Reteta

Reteta de paste tagliatelle cu sos alb si ciuperci fara gluten.

Aceasta reteta se poate adapta foarte simplu si pentru cei care nu au intoleranta la gluten prin inlocuirea pastelor fara gluten cu paste pe baza de faina de grau. Se foloseste aceeasi cantitate de paste ca si in reteta.

INGREDIENTE:

  • 180g tagliatelle fara gluten
  • 200g piept de pui
  • 250g ciuperci Champignon maro
  • 300g smantana de gatit
  • 120ml lapte
  • 40g parmezan
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • ulei de masline
  • sare & piper