Categorie: Salata

Salata orientala 🥗

Reteta

E despre mancare simpla dar gustasa si as putea spune ca si sanatoasa intr-o mare masura.

Reteta mea de salata orientala. Nu este o reteta standard, asa ca fiecare e liber sa faca propia combinatie.

Pofta buna!

INGREDIENTE:

  • 600g cartofi fierti in coaja
  • 3 oua fierte tare (10 minute)
  • 1 ceapa rosie
  • 100g ridichi
  • 40g masline
  • rucola
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 3 linguri otet
  • sare & piper

Salata cu ton gata in 5 minute | reteta rapida mic dejun

Reteta

O reteta perfecta pentru un mic dejun rapid. Nu dureaza mai mult de 5 minute ca sa fie servit. Cea mai buna modalitate de a servi acesta salata este un croissant proaspat sau o felie de paine prajita, crocanta.

Salata se serveste rece si poate fi pastrata la frigider pentru 2 zile. Salata este pregatitata cu ton din conserva. Va recomand sa folositi un ton de buna calitate.

INGREDIENTE:

  • 320g ton
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 70g maioneza
  • 1 ceapa rosie
  • sare si piper
  • croissant
  • rucola
  • ou fiert

Gyros de pui cu lipie de casa [FARA GLUTEN]

Iti place wrap-urile? Ce spui de shawarma, kebab, döner, dürüm, yufka sau burrito? Toate sunt din aceeasi familie cu reteta de fata: gyros. Aici de fata, gyros de pui.

Se stie si deja e traditie ca romanilor le place „shaorma” sau shawarma in numele ei original.

Gyros – o mancare greceasca iubita de multi. Eu o fac acasa de cateva ori pe an, ca sa o combin cum ne place noua. Am facut lipia de casa. Reteta e pentru 2 gyros-uri.

O reteta delicioasa unde ai controlul la ingrediente. Desigur, nu intrecem masura cu cartofii si carnea. Uneori, raportul de legume (salata, rosii, ceapa) e cu mult peste carne si cartofi, ca sa fie mai sanatoasa.

Puteti folosi piept de pui sau carne de porc, oaie, vita. Eu am ales pulpe dezosate. Parca au o aroma mai deosebita decat pieptul de pui.

Reteta de gyros de pui este facuta cu ingrediente fara gluten.

INGREDIENTE

LIPIE – 2 bucati

  • 100g faina fara gluten (mix B, Schär)
  • 50g iaurt 1,5% grasime
  • un varf de cutit bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 25 ml apa
  • 1 lingura ulei de masline

CARNEA DE PUI

  • 150g – 200g pulpe de pui dezosata fara piele sau piept de pui
  • 1 lingurita usturoi praf
  • 1 lingurita boia cayene
  • 2 linguri de ulei
  • sare si piper

SOS

  • 200g iaurt 1.5% grasime
  • 1 castravete razalit
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • 1 lingura ulei de masline

ALTE INGREDIENTE

  • frunze de salata verde
  • rosie
  • castravete murat
  • ceapa rosie
  • cartofi prajiti (recomandare: facuti acasa)
  • 2-3 linguri de maioneza

Salata de broccoli cu bacon crispy, mozzarella, rosii cherry

Reteta

Salata de broccoli cu bacon crispy, mozzarella si rosii cherry.
O reteta sanatoasa si fara gluten.

INGREDIENTE:

  • 500g broccoli proaspat
  • 250g mini mozzarella
  • 250g rosii cherry
  • 1 morcov mare
  • 100g bacon

DRESSING

  • 80g iaurt grecesc 2%
  • 80g maioneza
  • 1 lingura pudra de usturoi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • sare si piper

MOD DE PREPARARE:
Prajeste bacon-ul la cuptor la 200°C pentru 10 minute. Bacan-ul trebuie sa fie crocant (crispy).
Cand ajunge la temperatura camerei rupe-l in bucati potrivite.
Taie broccoli in bucati mici.
Taie rosile cherry si mozzarella in doua.
Razaleste morcovul.
Pregatste dresigul amestecand toate ingredientele.
Amesteca toate ingredientele pentru salata apoi adauga dresingul.
Se serveste imediat.