O reteta perfecta pentru un mic dejun rapid. Nu dureaza mai mult de 5 minute ca sa fie servit. Cea mai buna modalitate de a servi acesta salata este un croissant proaspat sau o felie de paine prajita, crocanta.
Salata se serveste rece si poate fi pastrata la frigider pentru 2 zile. Salata este pregatitata cu ton din conserva. Va recomand sa folositi un ton de buna calitate.
Ciorba gustoasta de miel, o reteta simpla care merita incercata.
Reteta acesta este de fapt una clasica, fiindca puteti inlocui carnea de miel cu cea de porc sau chiar de pui daca nu va place carnea de miel.
Pentru aceasta ciorba aveti nevoie de carne de miel cu os. In unlele parti ale tarii ciorba de miel nu se drege cu smantana, se adauga bors si tarhon. Eu am ales sa pun si smantana si am adaugat leustean din belsug care, dupa parerea mea, merge foarte bine.
O reteta de friptura foarte delicioasa inspirata de la marele bucatar Jamie Oliver.
Eu prefer retetele de friptura cat mai simplu de gatit si cu ingrediente la indemana oricui. La acesta friptura am folosit doar sare, piper, usturoi si rozmarin.
Fiindca imi place sa fie bine gatita am lasat-o la cuptor 2 ore. Voua daca nu va place atat de gatita puteti sa o lasati doar o ora si 15 minute, de exemplu. Legumele pot fi inlocuite cu cele preferate sau puteti servi acesta friptura chiar cu o salata proaspata de primavara.
Daca in copilarie nu voiam sa aud de carnea de miel, acum a inceput sa imi placa si as prefera mai degraba carnea de miel decat cea de porc. Anul acesta am fost mai deschisa in a gusta si a incerca mult mai multe preparate cu miel. Am gatit chiar si ciorba de miel care a iesit delicioasa iar in curand voi posta si reteta.
Daca v-am facut pofta, sa trecem la treba! Spor la gatit!
Drobul de pui este perfect pentru persoanele ca mine carora nu le plac organele interne de miel. Mama gatea in fiecare an de Paști drob de miel iar eu preferam sa imi fac o portie de cartofi prajiti decat sa manac drob. Va fi o surpriza placuta pentru ea sa vada ca am facut drob.
Pentru ca in general nu imi plac organele interne, am vrut sa nu fie prea intens gustul de ficat, de aceea am adaugat pulpe de pui. Bineinteles se poate folosi si piept de pui dar este mai uscat. O alta varianta ar fi sa inversati cantitatea de ficat cu cea de carne de pui. Se poate da si verdeata prin masina de tocat. Ouale fierte sunt optionale, se pot omite.
Acest drob se serveste rece alaturi de ridichi si ceapa verde sau de ce nu, poate fi chiar un aperitiv pentru masa de Paști.
Va doresc spor la gatit si pentru orice nelamurire puteti scrie comentarii la care voi raspunde cat mai repede posibil.
Iti place wrap-urile? Ce spui de shawarma, kebab, döner, dürüm, yufka sau burrito? Toate sunt din aceeasi familie cu reteta de fata: gyros. Aici de fata, gyros de pui.
Se stie si deja e traditie ca romanilor le place „shaorma” sau shawarma in numele ei original.
Gyros – o mancare greceasca iubita de multi. Eu o fac acasa de cateva ori pe an, ca sa o combin cum ne place noua. Am facut lipia de casa. Reteta e pentru 2 gyros-uri.
O reteta delicioasa unde ai controlul la ingrediente. Desigur, nu intrecem masura cu cartofii si carnea. Uneori, raportul de legume (salata, rosii, ceapa) e cu mult peste carne si cartofi, ca sa fie mai sanatoasa.
Puteti folosi piept de pui sau carne de porc, oaie, vita. Eu am ales pulpe dezosate. Parca au o aroma mai deosebita decat pieptul de pui.
Reteta de gyros de pui este facuta cu ingrediente fara gluten.
INGREDIENTE
LIPIE – 2 bucati
100g faina fara gluten (mix B, Schär)
50g iaurt 1,5% grasime
un varf de cutit bicarbonat de sodiu
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
25 ml apa
1 lingura ulei de masline
CARNEA DE PUI
150g – 200g pulpe de pui dezosata fara piele sau piept de pui
![🍕 RETETA RAPIDA DE PIZZA [FARA GLUTEN]](https://tabitamolnar.files.wordpress.com/2021/10/pizza_gluten_free.jpg?w=825&h=510&crop=1)
![Gyros de pui cu lipie de casa [FARA GLUTEN]](https://tabitamolnar.files.wordpress.com/2021/09/shaorma.jpg?w=825&h=510&crop=1)
Tabita Molnar 